Lei da Terça - Uma Viagem Sensorial pelos vinhos Ícones da Sogrape na Quinta do Seixo
Ontem na Quinta do Seixo, celebramos mais uma Lei da Terça*, desta vez o local escolhido foi o Restaurante Seixo by Vasco Coelho Santos e os convidados foram a equipa da Sogrape com a presença de Teresa Cruz que fez a condução dos vinhos provados ao longo da noite . Tivemos a oportunidade de provar o vinhos branco e o rosé da Vinha Grande. Seguimos com o Callabriga 2000 vs 2022 , onde vimos a evolução e a consistência do estilo enológico da marca ao longo de mais de duas décadas. O 2000 mostra o potencial de guarda dos tintos do Douro clássicos, num perfil elegante e terroso. O 2022 reflete a enologia contemporânea: pureza de fruta, equilíbrio e maior frescura. O intrigante Castas Escondidas 2021 , onde se pretende valorizar as castas minoritárias do Douro. E uma fascinante prova comparativa de Quinta da Leda 2011 vs 2021 . Dois anos que refletem o ano Vitícola e enológico. 2011 traduz o Douro intenso e quente, de grande concentração e longevidade. 20...
