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A mostrar mensagens de Junho, 2015

IVDP reúne provadores de várias Regiões Vitivinicolas

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Num contexto de valorização do trabalho em rede, o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto I.P. (IVDP) promoveu o I Encontro de Câmara de Provadores, afirmando o papel das 14 entidades certificadoras das regiões vitivinícolas portuguesas no fortalecimento da qualidade e imagem dos seus  vinhos. A iniciativa decorreu hoje, 30 de junho, no IVDP, no Porto, entre as 10h00 e as 17h00. A ação pretendeu ser um impulso à inovação através da partilha de informação entre os provadores das diferentes regiões, responsáveis pela garantia da qualidade dos vinhos colocados no mercado.
Para o presidente do IVDP, “a forte aposta na formação e capacitação das equipas das câmaras de provadores asseguram avaliações exigentes e contribuem para um aumento qualitativos dos vinhos portugueses. A valorização das denominações de origem e o reconhecimento nacional e internacional dos vinhos portugueses, em particular dos vinhos da Região Demarcada do Douro, estão fortemente associados ao trabalho dos provadores…

Vinhos de Portugal à prova em Angola

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Angola está no foco da promoção dos vinhos nacionais com duas Grandes Provas, nos dias 30 de junho e 3 de julho, no Aparthotel Mil Cidades, em Benguela, e no Complexo Paz Flôr, em Luanda. 
Para reforçar a notoriedade e o conhecimento no principal mercado de exportação dos Vinhos de Portugal engarrafados, a ViniPortugal organiza duas Grandes Provas nos próximos dias 30 de junho e 03 de julho, em Benguela e Luanda. A primeira será realizada no Aparthotel Mil Cidades, em Benguela, entre as 16h e as 22h, e a segunda no Complexo Paz Flôr, em Luanda, entre as 17h30 e as 24h.
Angola tem-se afirmado como um mercado relevante para os vinhos nacionais, no qual têm registado um crescimento significativo e sustentado aumento de vendas em valor. Em 2014 as importações de vinho português assinalaram o valor de 95,5 milhões de euros, representando um aumento de 1,9% face a 2013. As duas Grandes Provas têm o objetivo de celebrar o bom momento dos vinhos portugueses conseguiram neste mercado, procurando…

O Vinho Verde no Brasil

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Os vinhos de Portugal estão entrando com força total no mercado brasileiro, daí o fato de 
serem, atualmente, os mais consumidos no Rio de Janeiro.  Logo após a Semana do Douro, é a 
vez dos Vinhos Verdes chegarem ao Brasil, num evento organizado pela Comissão Vitivinícola 
da Região dos Vinhos Verdes – CVRVV, que acontecerá no dia 02.07, no Hotel Pestana Rio 
Atlântica, das 16h às 19h30.
Será uma prova aberta, com a presença de produtores (ou seus representantes) que 
apresentarão os vinhos a importadores, distribuidores e compradores, sendo que alguns, 
ainda, não possuem importadores no Brasil.
Além da prova, haverá, também, um jantar harmonizado com os vinhos verdes, que já estão 
disponíveis no mercado, no restaurante Casa Vieira Souto, na Avenida Vieira Souto, às 20h30.
Vamos falar um pouco sobre este Vinho que é produzido, unicamente, na Região Demarcada 
Dos Vinhos Verdes, e que constitui uma denominação de origem controlada ou V.Q.P.R.D 
(Vinhos de Qualidade Produzidos numa …

Assaf Winery - Tourism and Wines in Golam (Israel)

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Estamos no Norte de Israel, para chegar a este produtor é necessário desviar- se da estrada 91, que vai em direcção ao Norte e seguir um caminho de terra batida, rodeado de cardos, que nos conduz até ao Complexo. A princípio do caminho que tomamos apenas contemplamos uma planície de cardos secos, devido ao calor intenso que se faz sentir durante o dia. Indicação do produtor na estrada nº 91 a 1 km de NASHUT JUNCTION em direção ao Norte
Andamos alguns metros e começamos a ver algumas árvores verdes, que se destacam na paisagem e várias casas de madeira com duas estruturas maiores, aí ficamos a saber que tínhamos chegado ao Wine Village Assaf. O complexo surpreende pela positiva, existe um excelente ambiente, que convida a sentarmo-nos e simplesmente relaxar e disfrutar do silêncio, da paz que ali se vive, da natureza e do chilrear dos pássaros... Fico com vontade de sentar-me em algum daqueles bancos e simplesmente contemplar a natureza e aquele lindo espaço...E eis que aparecem os pr…

III Jornadas Técnicas da Associação Portuguesa de Enologia

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Decorre no próximo dia 12 de Junho as III Jornadas Técnicas da
Associação Portuguesa de Enologia, que este ano terão lugar em Santarém
no auditório do CNEMA durante a Feira Nacional de Agricultura.

Os temas a abordar por reputados especialistas portugueses e
estrangeiros, são extremamente atuais e pertinentes e a sua discussão
irá decerto enriquecer o conhecimento de todos os membros da fileira.

Após a finalização  do 3º painel (enologia) haverá em seguida uma prova
dos magníficos vinhos da Symington Family Estates apresentados por dois
dos enólogos do grupo.

Semana do Douro no Brasil

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Durante a semana de8 a 11 de Junho, aconteceuno Rio de Janeiro, a primeira edição do evento Semana do Douro no Brasil, com o tópico: Há um rio que começa no Douro e termina no Brasil.

Foram três dias de eventos promovidos pela Associação dos Empresários Turísticos do Douro e Trás-os-Montes (AETUR) e pelo Grupo Baco Multimídia, organizador do Rio Wine and Food Festival, com o objetivo de divulgar a região do Douro, sua cultura, os vinhos, a gastronomia e o turismo. 






A abertura do evento foi realizada, no restaurante Mr. Lam, no dia 08 de junho, pelojornalista Marcelo Copello queapresentou o vice-presidente da AETUR, Pedro Castro e o diretor Alberto Tapada, que discursaram sobre a importância da Região do Douro, uma das mais emblemáticas da viticultura mundial, classificada pela Unesco, como Patrimônio da Humanidade, na categoria de paisagem cultural.
Houve uma pequena degustação, com vinhos de alguns produtores da região (Quinta da Casa Amarela, Domingos Alves de Sousa, Porto Taylor's…

Tokaj – o rei dos vinhos da Hungria

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O vinhomais conhecido da Hungria é o Tokaji Aszú que é considerado um dos melhores vinhos de sobremesa do mundo. Originário do Nordeste do país, este vinho é equilibrado graças à acidez natural das uvas e, ainda, conta com a ajuda da Botrytis cinerea – fungo denominado como “podridão nobre” desejado em algumas vinhas para que haja a obtenção de vinhos licorosos.As variedades usadas na elaboração da bebida são a “Furmint” - que constitui cerca de 60% de todas as uvas plantadas na região, “Muscat Lunel”, “Hárslevelü e “Oremus”, caracterizadas pelo alto nível de acidez.

Localização geográfica da região ode vinhos Tokaj, na Hungria
Diferentes tipos de podridão nobre
As condições geográficas e climáticas são essenciais para que a botrítis, também chamada de “podridão nobre”, ocorra. Nos morros vulcânicos que rodeiam a cidade de Tokaj, onde os rios Bodrog e Tisza se unem, a precisa combinação das enevoadas manhãs frias e húmidas de Outono com as tardes quentes e solarengas, o solo argiloso e …

Terminam os preparativos para o Mediterranean International Olive OilCompetition - TerraOlivo 2015

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Que lugar melhor que Israel para organizar um Concurso Internacional de Azeites? Só mesmo Israel.  As grandes riquezas de Israel são o trigo, o vinho e o azeite, que eram assim a base da sua dieta e as principais fonte de riqueza do país. Um bom exemplo disto são as exportações de azeite de Canaã para o Egipto e a Grécia datadas de mais de 4 mil anos, além de terem sido encontrados vestigios das mais antigas prensas de azeitonas.
É assim neste contexto, que um ano mais se realiza em Jerusalém, o Concurso Internacional de Azeite Extra Virgem - TerraOlivo (Mediterranean International Olive Oil Competition), no hotel Olive Tree Hotel.
O hotel do evento - com o nome e decoração a apelar ao azeite.
Com a presença de vários provadores internacionais, de três continentes, TerraOlivo 2015 está consolidado como o terceiro concurso mais importante para o EVOO World Ranking, que agrupa os resultados de todos os  concursos do mundo, a nível internacional.

Embora, vários países tenham tido vários…

Prêmio Especial Fijev 2015 - Citadelles du Vin - Bordeaux

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No decorrer da XV edição  do Concurso Internacional  - Citadelles du Vin, realizado em Bourg - Bordeaux, realizou-se também uma prova cega em paralelo, ao Concurso para atribuir o Prêmio Especial FIJEV 2015. Para a prova cega da FIJEV, entraram a concurso os melhores vinhos pontuados, do país convidado, que este ano ano foi a Hungria. Entre os vinhos provados, em prova cega, o júri FIJEV dividiu-se entre 2 vinhos, havendo portanto um empate técnico o que fez com que, este ano sejam atribuidos dois premios Especial FIJEV.



Foto 1 - Júri FIJEV e membros da Organização Citadelles du Vin.


Foto 2 - Tokaj Premiado FIJEV 2015 Pannon Tokaj Winery Ltd. TOKAJHEGYALJA 2010 Tokaji Aszú 5 puttonyos www.pannontokaj.hu


Foto 3- Vinho tranquilo tinto húngaro Premiado FIJEV 2015 Bock Boraszat KFT VILLANY-SIKLOS red 2011 Bock Libra