Casca Wines - vinhos singulares

Casca Wines é o projecto pessoal do Enólogo Helder Cunha que decidiu criar uma marca de vinhos portugueses de grande qualidade, em algumas regiões vínicas de Portugal.  O projecto tem a particularidade de não possuir vinhas nem adega própria, uma prática que o enólogo viu na California, durante os tempos em que lá trabalhou, e a trouxe para adaptar em Portugal. O principal objectivo é assim, escolher as melhores vinhas e partir daí associar-se aos viticultores dando-lhes o seus know-wow e juntos criarem vinhos de excelente qualidade traduzindo a expressão máxima do terroir.

Este projecto, começou na singular região de Colares e, de momento produzem vinhos Na região de Vinhos Verdes, no Douro, Dão, Bairrada, Tejo, Colares e Alentejo. A gama de vinhos é vasta, mas desta vez apenas nos detivemos em provar alguns vinhos do Douro, que estavam a fermentar, outros recentemente colocados em barricas e outros quase a sair ao mercado, muito em breve.

O nosso preferido foi o tinto grande reserva que vai sair muito em breve para o mercado. Um vinho simplesmente fantástico, cor retinta, frutas vermelhas bem marcadas e bem integradas com o carvalho francês. Em boca elegância, equilíbrio e complexidade andam de mão dada, abrindo-se aos poucos com notas marcadas de frutas vermelhas maduras, café, tosta, torrefactos, chocolate preto. Um vinho que ficou na memória e de certo vai dar que falar. Esperemos que lhe coloquem uma boa rolha....

Lisete Osório e o Enólogo Paulo Amaral (Responsável pelos vinhos do Douro)

Provamos os vinhos rotulados e já no mercado da região do Douro:

Monte Cascas 2014  Colheita DOC Douro - vinho de lote de várias castas onde domina a Códega de Larinho, Gouveio e Rabigato. Apresenta um carácter frutado (notas de alperce, pêssego  pera) e mineral. Na boca domina a frescura e o equilibrio com um final de boca algo persistente e agradável. PVP: 5.95€

Monte Cascas 2013 Colheita tinto Douro - um blend onde domina a Touriga nacional, seguida da Touriga Franca e com uma pequena percentagem de Tinta roriz. É um vinho com notas de flores, fruta computada, e longo final com notas de tosta e café.  PVP: 5.95€