Projecto ‘Baga Bairrada’ ganha dois novos espumantes
Depois
de ter sido apresentado no final do mês de Julho com o lançamento de cinco
referências, o projecto e cluster ‘Baga Bairrada’ ganha agora dois novos
espumantes: o ‘Montanha Baga Bairrada Grande Cuvée 2009’ (Caves da Montanha) e
o ‘Primavera Baga Bairrada Extra Bruto 2013’ (Caves Primavera), elevando a sete
as referências com o selo de qualidade e a logomarca ‘Baga Bairrada’ (consultar
lista abaixo). A região está unida e focada neste projecto, estando prometidas
mais novidades ainda este ano.
Por
acreditarem que a Baga e os espumantes feitos a partir desta casta são um
elemento diferenciador e uma alavanca promocional para a região, já não é de
agora que estas duas (entre outras) empresas estão envolvidas na produção de
espumantes de Baga. A Caves Primavera foi mesmo a pioneira nestas lides, com o
lançamento do ‘Primavera Baga Bruto 1998’, em 2001. Embora o primeiro espumante
100% Baga da Caves da Montanha tenha sido lançado este ano, é da colheita de
2009, remontando a essa data a vontade de promover este produto. Dois
espumantes que agora “vestiram a camisola” ‘Baga Bairrada’, integrando
oficialmente o projecto promovido pela Comissão Vitivinícola da Bairrada.
O
‘Montanha Baga Bairrada Grande Cuvée 2009’ apresenta uma cor palha com uma
ligeira tonalidade salmonada. Destaque para a fruta madura no aroma, com
ligeiro vegetal, muito fino e elegante. Também a bolha é muito fina e delicada.
Boa mousse, realçando várias sensações de frescura. Estamos perante um Super
Reserva (Grande Cuvée) elaborado pelo ‘Método Clássico’ e cujo estágio em
garrafa, antes do degorgement, foi superior a três anos.
O
‘Primavera Baga Bairrada Extra Bruto 2013’ apresenta uma cor pérola, com
efervescência contínua e abundante. No nariz revela nuances de frutos vermelhos
silvestres, misturados com aromas lácteos. Um espumante elegante, com muita
fruta na boca, acidez viva, com volume e final de boca com vivacidade; fresco e
com persistência.
LISTA
DE ESPUMANTES ‘BAGA BAIRRADA’
Adega
de Cantanhede . Marquês de Marialva Baga Bairrada Bruto 2013 . €6,90
Aliança
Vinhos de Portugal . Aliança Baga Bairrada Reserva Bruto 2013 . €6,95
Caves
da Montanha . Montanha Baga Bairrada Grande Cuvée 2009 . €8,45 - NOVIDADE
Caves
Primavera . Primavera Baga Bairrada Extra Bruto 2013 . €6,00 - NOVIDADE
Caves
São Domingos . São Domingos Baga Bairrada Bruto 2008 . €8,00
Caves
São João . Quinta do Poço do Lobo Baga Bairrada Bruto Natural 2013 . €8,50
Rama&Selas
. Rama&Selas Baga Bairrada Bruto Natural 2013 . €7,20
Mais informações em: www.bagabairrada.pt
Comentários
Enviar um comentário